不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆精品咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園精品咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭即溶咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺北音樂家咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義速溶咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一起走每天， 對說心里話。 相同笑青山， 看看對面大海。 相信一樣人生， 等等腦再想一會兒。 猜猜天空為什么， 記住明天去哪里。 >>>更多美文：短詩
青州古城是一座歷史文化名城，人文資源積淀深厚，地域文化特色鮮明，名勝古跡遍布，其中明代的衡王府是青州歷史上存世最久，影響最深遠的一座王府，自第一代衡王朱佑楎就藩之日起，共傳六世七王，存世近150年。 青州衡王府是明代藩王分封的產物，與清代王府都集中在北京不同，明代的王府分散在全國各地。這是因為朱元璋平定天下后，為了維護明朝的統治， 捕殺了大批功臣 ，又把同姓子弟分封到全國各地，為的是“親親之誼”，屏藩社稷。 朱棣當上皇帝后，為防止各地藩王篡權奪位，又取消了藩王的兵權，只讓他們享受爵祿，風范地方，青州衡王府的第一代衡王朱佑楎于弘治十二年（公元1499）就藩青州， 在他未來青州之前，皇帝已下令在南陽城中大興土木，建造了富麗堂皇的衡王府。衡王府規模宏大，氣勢巍峨，占地近15公頃，在建筑風格上，與北京紫禁城的皇宮相似，只是規模略小。王府的設計遵循了明朝雙層宮墻環繞內、外兩城的規制，內城是王府的宮殿區，機構設置和皇宮相似，有長史司、審理所、典膳所等。 而外城是王府隸屬機構所在的區域。現在青州百姓常說的午門、后宰門、東華門和西華門就是衡王府外城所在的區域。 衡王府的內城，同樣也擁有四門， 南曰端禮，北曰廣智，東曰體仁，西曰遵義。 王府的宮殿配置為“中曰承運殿，十一間，后為圜殿，次曰存心殿，各九間。”并在承運殿、圜殿、存心殿兩側設東西配殿，和左右回廊，共計房屋百三十八間。殿后為前、中、后三宮，各九間。“ 外城的正南門老百姓稱為午朝門。午朝門外的甬路上，是兩座造型宏偉，雕刻精致的石牌坊。 在一條中軸線上，兩座石坊南北相對，建筑形式相同，皆為四柱三門牌樓式結構，由巨石雕刻后組成。石坊分三層，刻云頭花邊，雕荷花、牡丹等花卉圖案。二層與底層鐫獅子麒麟等圖案，每塊巨石上有獅子十二只，麒麟兩只，形態奇偉，四石柱方形，東西排列分立底座上，形成三門。每柱下方南北兩面各鑲透雕麒麟昂首蹲立，每坊八只。四柱上方各嵌巨石橫匾，匾上浮雕皆為二龍戲珠圖。中間橫匾鐫刻剔底陽文，南坊橫匾兩面分別為”樂善遺風“、”象賢永譽“；北坊橫匾兩面分別是”孝友寬仁“、”大雅不群“。字體豐腴渾厚，據說是時任宰相的大書法家嚴嵩所書。現在到青州旅游，依然能看到這兩座氣勢恢宏的石牌坊。 云門山上的摩崖石刻巨大”壽“字，也是衡王府的遺跡。據記載，嘉靖三十九年（1560年）重陽節，第二代衡王朱厚燆為慶祝自己的壽誕，宴請青州城的達官貴人，時任衡王府內掌司大書法家周全，為其祝壽，書寫了這一人無寸高的蒼勁大壽字。幾百年來這個壽字一直是云門山的一大亮點，每天都有大批游客謀名而來，很多人站在壽字下面拍照留念。 還有位于青州偶園街中段東側的偶園，原為衡王府的東花園，也叫松園。李煥章《織齋文集amp;#8226;奇松園記》載：”奇松園，明衡藩東園之一角也。憲王時以其府東北隙地，結屋數楹，入士大夫家，青瑣綠窗，竹笠板扉，絕不類王公規制，蓋如宋之艮月，元之西苑也。中有松十圍，蔭可數畝，盡園皆松也，故園以松名，效晉蘭亭流觴曲水，管弦絲竹，吳歈越鳥，無日無之，亦吾郡之繁華也。“清代順治三年，衡王府查抄拆毀，奇松園賴其地處偏遠而幸存。現在，偶園仍是青州旅游重要景點之一。 衡王世家在青州存在了近一百五十年，女兒眾多，王爺的女兒稱”郡主“，郡主的丈夫稱”儀賓“。儀賓不是官職，而是名正言順的皇親國戚，享受高于一品官的俸祿。能成為衡王府儀賓，是一件極榮耀的事。當然”儀賓“的家境也不是一般人家，要門當戶對，儀表也是千里挑一的美男。因此”郡主“選婿是王府的一件大事。據傳，最后一位衡王朱由棷有三個女兒，前兩個女兒都已出嫁，但是大女婿和二女婿都因細食病而亡，因此，衡憲王朱由棷一改過去的傳統，要給三女兒找一個體魄健壯的人。 憲王決定開宴擇婿，凡是身體健康相貌好的青年，不論身價貴賤，都可以赴宴候選。 當時衡王府有一侍衛姓張名若鑒，是青州府以北的壽光縣北關村人，年齡二十多歲，長得相貌堂堂，身高體健。他參加宴會時，并沒有想成為衡王女兒的儀賓， 當時他想自己是一介粗魯武夫，王府儀賓哪會輪到自己，來赴宴會只是想一飽口福，海吃一餐， 所以他無所顧忌，有座位也不坐，立于宴席桌旁，一腳踩著凳子，左手執酒杯，右手撕牛肉，開懷暢飲，狼吞虎咽，與旁邊那些文質彬彬輕酌慢飲的儒雅文人相比，更顯出武士驍悍的陽剛之氣。這時憲王朱由棷正陪同三女兒在望春樓上觀望赴宴的”儀賓“候選人。看到那些畏畏縮縮的文人雅士，真是大失所望，當看到張若鑒時， 心中大喜，問三郡主：”此人怎樣？“三郡主滿意地回道：”忽見陌頭楊柳色，悔教夫婿覓封侯！“意思是說她自己不愿嫁給當兵的，以后丈夫從軍遠行，夫婦分離，不能朝夕相處。衡王見女兒滿意，又見張若鑒虎背熊腰，身材魁梧，狼吞虎咽的吃相，心想能吃飯的人必定長壽，遂答應把女兒下嫁于張若鑒。婚后朱郡主居于壽光北關，由于吃不下張家的粗茶淡飯，一日三餐由衡王府典膳所烹調操作，用食盒裝好，每十里一站由快馬接力傳送，不肖半個時辰，飯菜即送到壽光北關，飯菜溫熱正好進食。張若鑒為衡王府侍衛，后來同郡主一起同居衡王府中。 距衡王府三十里有座玲瓏山，山中有一村莊叫井塘村，井塘村有一吳姓青年與母親相依為命。靠打柴賣柴為生。青年身體強壯，每次擔柴三百多斤。有一年的某一天，從衡王府前經過，正趕上衡王府設宴擇婿，也放下柴擔過來看熱鬧。衡王看見柴擔，覺得吳姓青年年輕力壯，又生得眉清目秀，忙喚家人叫住青年，把柴擔送進王府，又問了籍貫姓名，覺得青年雖然家中貧寒，卻是身強體健，像長壽之人，郡主看后也非常滿意，遂成就了郡主的一段美好姻緣 。婚后郡主隨著青年到井塘居住，過起了男耕女織的田園生活。現在到井塘古村游玩，你會看到那棵粗大參天的夫妻槐。兩株槐樹的根莖相互纏繞，巨大的樹干擁抱而生，立于懸崖之中，歷經幾百年的風吹雨打 仍枝繁葉茂 。相傳衡王的女兒下嫁到貧窮百姓家，他們的愛情故事感天動地，于是便在他們的家門口，長成了這棵奇特的夫妻樹，幾百年來任憑風云變幻，雷電交加，他們依然緊緊相抱，不離不棄。正是次槐見證了他們的忠貞愛情，成為了后人效仿的楷模。現在很多情侶在夫妻槐前駐足觀望，默默祈禱，要讓老槐樹也來見證他們的愛情經得住時間的考驗。 據說第一代衡王朱佑楎，樂善好施，按照禮儀祭宗廟朝天子。暇居齋宮，手不釋卷，醉心研究琴棋書畫。他的書法很精，真草隸篆四體皆工，名聲佳譽社會民間。被他的哥哥弘治皇帝稱之為”諸藩之范“。后幾位衡王也能繼承”祖訓“，循規蹈矩，不騷擾地方百姓，能夠與地方官員和睦相處。結交社會上的文人墨客，可謂是儒雅之士。可是到了第六個衡王， 衡王府變得腐敗奢華，荒淫無度，對外仗勢欺人。權勢架于地方官之上，文人墨客避而遠之。社會無賴混跡王府，地痞流氓紛至沓來，王府成了藏污納垢的地方。清朝滅明后，清廷為穩定大局，采取安撫政策，暫時把衡王府保留下來。清順治二年（1645年）清廷以衡王子弟叛亂反清為由，將末代衡王朱由棷召進京城軟禁起來，順治三年以叛亂罪殺之，并查抄了衡王府。衡王府的族人大都被流放遠方， 家奴仆人被變賣 ，家產財寶”半歸禪剎，半入侯門“，富麗堂皇的衡王府也被夷為平地。 民間多年來流傳著這樣一個故事，衡王府查抄時，把家仆裝入麻袋，分男女放置府內變賣，由于麻袋口被扎，看不出年齡大小，只要交上五個銅錢，就可扛走一個。有一戶人家，母子相依，家境貧窮，母親把家里唯一的五枚銅錢拿出來，交給兒子，讓他去買一個女人做媳婦，他交了錢，扛回了一個，但解開麻袋時卻發現是一個五十多歲的老太太，他忍不住大哭起來，抱怨老天的不公。就在此時那位老太太說道，”你不要難過，我們倆以姐弟相稱吧。我在府里是負責釀醋的，我們可辦一醋坊，等掙了錢再給你娶媳婦“。很快這一家就富了起來，直到上世紀五六十年代，這家醋坊歷經幾代，還是青州很有名的醋坊。 青州的衡王府也和世上的萬事萬物一樣，經歷了由興到衰的滄桑巨變，留下的是一段傳承不息的古代文化。今天這一燦爛文化已成為青州古城的無價之寶，每天絡繹不絕的游人正是奔著這古老文明而來。青州尋古已成為我市乃至全國的旅游熱點。 >>>更多美文：心情隨筆
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